DEJEUNER EXPRESS (hors jours fériés et week-end)

2 plats (Entrée, Plat ou Plat, Dessert) 19 € *
3 plats (Entrée, Plat, Dessert ou Fromages) 25 € *

 

DEJEUNER ET DINER

3 plats « Entrée, Plat, Dessert » 32€
5 plats « Dégustations » 45€
5 plats avec accords mets/vins 60€

 

LES PREMICES (14€)

* Entrée carte blanche...

Gravlax de Truite de Mer,
betteraves et pommes, vinaigrette yuzu …

Lobe de Foie Gras de Canard poché au vin de Noix,
raisins glacés et toastinettes...

 

TERRE / MER (20€)

Retour de Criée, velours de patates douces et choux fleurs,
sauce vierge Passion/Gingembre...

Longe de Porc fermier « label rouge » cuit en basse température,
maïs et piquilloss/jus réduit…

* Plat « carte blanche », inspiration du marché…

 

PLAT SIGNATURE 25€

Canon de Filet de Boeuf lardé, légumes de saison glacés,
jus de viande/champignons...

 

LES FROMAGES (10€)

* Assiette de fromages affinés...

 

LES DESSERTS (12€)

Soufflé glacé à la figue,
prune à la Vanille et biscuit moelleux à la Pistache...

* Délicatesse chocolaté Noir, sablé cacao,
citron vert…

 

 

MENU ENFANT

entrée plat dessert (3 à 8 ans) 18 €
   

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Prix nets en €, taxes et services compris. Tous nos plats sont préparés sur commande et
demandant un temps de réalisation d’environ 25min.

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Ouvert du mercredi midi au dimanche midi.

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